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Il CREA su "Food Hub": l'allevamento sostenibile dei molluschi bivalvi

Domitilla Pulcini e Fabrizio Capoccioni, ricercatori del CREA Zootecnia e Acquacoltura, parlano dei progetti da loro coordinati per lo sviluppo della molluschicoltura sostenibile e del contributo all'abbattimento dell'impatto ambientale e alla mitigazione degli effetti dei cambiamenti climatici, dato dai metodi di allevamento biologico. 

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