Il CREA su TV2000: il peperoncino, la spezia della salute - Il CREA su TV2000: il peperoncino, la spezia della salute

Marina Carcea, dirigente tecnologo del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Il mio medico" in onda su TV2000, parla dei benefici del peperoncino, che è piccante per la presenza della capsaicina, una spezia dai numerosi impieghi fitoterapici, e ha proprietà digestive, antiossidanti e antinfiammatorie.