SPRECO ALIMENTARE: DAL CREA TUTTI I NUMERI E L’IDENTIKIT DEGLI “SPRECONI”

Quanti alimenti, ancora buoni da mangiare, sono gettati via? Quali sono le ricadute ambientali, sociali, economiche e nutrizionali dello spreco di cibo?

Rassegna stampa realizzata in occasione della II edizione della giornata dell'alimentazione dedicata allo spreco alimentare.

• ascolta l'intervista a Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione su Radio Articolo 1, dal minuto 16:52     
• ascolta l'intervista a Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione su Radio Roma Capitale