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"Mamma, che fame": pubblicato manuale di ricercatrice CREA su adolescenti e cibo
Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata da "Io Donna", l'inserto al femminile del Corriere della Sera, da "Il Fatto Alimentare", e intervistata su "Fuori Tg", in onda su Rai Tre, parla di "Mamma, che fame", il suo libro su adolescenti e cibo. Una guida per i genitori, ricca di ricette e consigli pratici.
Partendo dalla sua esperienza con le due figlie, Stefania Ruggeri racconta il cibo anche come nutrimento del rapporto sentimentale che lega a ogni età una mamma alle proprie creature. I consigli perciò sono realistici, maturati dalla consapevolezza che «quella dell’adolescenza è una fame forte, la fame dei ragazzi che vogliono mangiare il mondo, divorare la vita».
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