Come preparare un pic nic salutare - Come preparare un pic nic salutare

Panini, pasta fredda, carne, frutta e verdura e torte salate. Sono solo alcuni spunti offerti nel corso del programma "Il Mio Medico", di TV2000, da Marina Carcea, dirigente tecnologo del CREA Alimenti e Nutrizione, per comporre un pic nic salutare in vista del 1° maggio. La nutrizionista, poi, consiglia, per rendere i panini sani e gustosi, di scegliere pane integrale, in quanto ricco di fibre, proteine di origine animale, verdure fresche e poco cotte e di evitare salse e contenuti grassi.