I benefici e le bufale sul cioccolato - I benefici e le bufale sul cioccolato

Stefania Ruggeri, prima ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata da "Repubblica", spiega che il cioccolato, se consumato con moderazione, fa bene all'umore e grazie al cacao non contiene colesterolo ma sottolinea che i risultati ottenuti da uno studio su un integratore non possono essere trasferiti in automatico a un alimento.