I prodotti fermentati salutari per l’intestino - I prodotti fermentati salutari per l’intestino

Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata da “Il Fatto Alimentare”, dichiara che il kefir non ha particolari effetti benefici per la nostra salute ma, come tutti i cibi ricchi di fermenti, migliora la flora batterica e garantisce il buon funzionamento del microbiota intestinale.