Il CREA ospite ad "Elisir": i consigli per consumare spuntini salutari - Il CREA ospite ad "Elisir": i consigli per consumare spuntini salutari

Marina Carcea, dirigente tecnologo del CREA ALIMENTI e Nutrizione, ospite del programma "Elisir" in onda su Rai Tre, spiega come scegliere spuntini sani e leggeri ma al contempo gratificanti e sazianti, che permettano di arrivare al pasto principale senza quella sensazione di fame profonda che induce a mangiare più del necessario. Infatti, dividere il fabbisogno energetico del nostro organismo in 3/5 frazioni, di cui tre pasti principali e due snack, serve a controllare meglio i parametri metabolici, quali la la lipidemia e la glicemia. La nutrizionista suggerisce di consumare negli spuntini quello che non mangiamo nei pasti principali, come la frutta, ricca di fibre e i panini integrali con verdure e pomodorini, nutrienti e non troppo calorici.