Il CREA su "Il Corriere della Sera": la pasta alternativa più utile a variare che a dimagrire - Il CREA su "Il Corriere della Sera": la pasta alternativa più utile a variare che a dimagrire

Marina Carcea, dirigente tecnologo del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata su "Il Corriere Salute", spiega che il consumo di paste alternative al classico grano duro, serve soprattutto a variare le dieta, assumendo, a seconda della tipologia prescelta, proteine, fibre, elementi minerali e vitamine.