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Il CREA su "Il Fatto Alimentare": i cibi proteici industriali non sono utili a dimagrire, meglio per lo sport ma sotto controllo medico

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata da “Il Fatto Alimentare”, spiega che i prodotti arricchiti di proteine contengono molti additivi e non sono utili a dimagrire, meglio per gli sportivi ma sotto controllo medico. La nutrizionista consiglia, infine, di assumere ogni giorno ¾ di cibi di origine vegetale e per il resto alimenti di origine animale di buona qualità e genuini.

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