Il CREA su Radio Cusano Campus: l'identikit dello sprecone
Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata su Radio Cusano Campus, parla dello studio internazionale incentrato sull'identikit, le cause e la quantificazione dello spreco alimentare.
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Dal questionario sottoposto in 5 Paesi europei, l'Italia con 370 gr. a settimana, è risultata il secondo per minor spreco dopo l'Olanda.
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https://www.tag24.it/podcast/laura-rossi-identikit-dello-sprecone/
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