Il CREA su Rai Tre: proprietà, differenze, bufale e benefici di yogurt e kefir - Il CREA su Rai Tre: proprietà, differenze, bufale e benefici di yogurt e kefir

Marina Carcea, dirigente tecnologo del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Tutta Salute", in onda su Rai Tre, parla delle proprietà nutritive di yogurt e kefir, entrambi probiotici utili al benessere del nostro organismo, chiarendo che il secondo è più ricco di microrganismi, come fermenti lattici e lieviti. La nutrizionista, inoltre, consiglia a chi soffre di patologie autoimmuni, di non eccedere nel consumo di yogurt.