Il CREA su Rai Tre, svela le proprietà nutrizionali di stoccafisso e baccalà
Marina Carcea, dirigente tecnologo del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Tutta Salute", parla di stoccafisso e baccalà, pesci ricchi di vitamina B e di sodio, spiegando che hanno le medesime proprietà nutritive del merluzzo.
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https://www.raiplay.it/video/2019/12/tutta-salute-b7e0c084-e3e9-43b3-af68-c5cd575235ec.html dal minuto 24:00 al minuto 32:00
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