Il CREA su Rai Tre, svela le proprietà nutrizionali di stoccafisso e baccalà - Il CREA su Rai Tre, svela le proprietà nutrizionali di stoccafisso e baccalà

Marina Carcea, dirigente tecnologo del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Tutta Salute", parla di stoccafisso e baccalà, pesci ricchi di vitamina B e di sodio, spiegando che hanno le medesime proprietà nutritive del merluzzo.