Il CREA su "Repubblica": Vertical Farming, l'agricoltura del futuro - Il CREA su "Repubblica": Vertical Farming, l'agricoltura del futuro

Accursio Venezia, ricercatore del CREA Orticoltura e Florovivaismo, intervistato da "Repubblica Salute" parla delle innovazioni dell'agricoltura verticale, che si sta diffondendo rapidamente in quanto può essere replicata ovunque, in un ambiente protetto e sterile, dai tropici allo spazio, con soluzioni nutritive senza fitofarmaci, innestate nel substrato della pianta o nell'acqua di galleggiamento, stimolando la formazione di antiossidanti grazie alla regolazione delle frequenze della luce.