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Il CREA su TV2000 svela le proprietà benefiche del finocchio, l'ortaggio della salute

Marina Carcea, dirigente tecnologo del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Il mio medico", in onda su TV2000, parla delle caratteristiche nutrizionale del finocchio, che, formato per l'80% da acqua e sali minerali, è benefico per la salute umana. La ricercatrice spiega che questo ortaggio è anche ricco di fibre, vitamine B e C e sostanze bioattive con capacità antiossidanti che contrastano il colesterolo cattivo e di anetolo, che favorisce la digestione.  

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https://youtu.be/FLE6g9vFR3s 

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