Il pollo biologico va a scuola - Il pollo biologico va a scuola

L’Istituto Tecnico Agrario Emilio Sereni di Roma, ha inizialmente proposto un progetto che comprendeva un video elaborato a seguito di alcune di visite ad allevamenti biologici e un evento finale di presentazione.

Purtroppo la prima fase del progetto è coincisa con l’inizio dell’epidemia da Covid  e la chiusura delle scuole, inoltre con l’espandersi del contagio da COVID 19 ed il successivo lockdown, l’idea inziale non era più realizzabile. Il CREA-Zootecnia e Acquacoltura insieme al SERENI hanno deciso di produrre comunque un video sul pollo biologico e la sua capacità di adattamento all’agricoltura biologica utilizzando la DAD (didattica a distanza).

Oltre alle difficoltà del mezzo e delle connessioni,  l’argomento era particolarmente impegnativo per degli studenti di quarta. Gli studenti,  guidati  a distanza dalla loro insegnante di zootecnia, hanno dovuto studiare e elaborare tutta la documentazione scientifica inviata dal CREA e fare delle relazioni che sono stato oggetto di valutazione scolastica.

Da queste relazioni gli studenti hanno estrapolato i punti fondamentali sull’allevamento del pollo biologico e sull’utilizzo di linee genetiche adatte e hanno scritto delle “sceneggiature” cercando di utilizzare un linguaggio più comunicativo pur mantenendo il rigore scientifico.

Tutto questo lavoro è stato fatto senza mai incontrarsi, gli studenti provengono da due sezioni diverse quindi non tutti si conoscevano, l’insegnante di zootecnia ha fatto da collante tra gli studenti e il CREA e, dopo svariate lunghe riunioni pomeridiane, finalmente la sceneggiatura del video ha preso vita.

Per fortuna alla fine le norme anti-Covid  hanno consentito l’utilizzo della scuola per la realizzazione dei filmati.  Il 23 giugno dell’anno 2020 è stato girato il video negli esterni della scuola, gli studenti hanno lavorato con grande interesse,  entusiasmo e divertimento, sia nella preparazione che nella recitazione, rendendo il pollo biologico il vero grande protagonista.