Natale: Crea sdogana la frittura ma olio sia extravergine - Natale: Crea sdogana la frittura ma olio sia extravergine

I consigli salva-linea da pesce a frutta dalla nutrizionista Stefania Ruggeri  per non rinunciare alla tipica frittura natalizia, ma il segreto salva-salute sta nella scelta dell'olio. Il migliore è quello extravergine per la presenza di composti antiossidanti come vitamina E, polifenoli, squalene e tocoferoli e di acidi grassi omega 3.