Raccolta delle olive: il CREA su Agronotizie
Enzo Perri, Direttore del CREA Olivicoltura Frutticoltura e Agrumicoltura, spiega ifattori che influenzano la scelta del periodo dedicato alla raccolta. Si tratta di valutare innanzitutto la tipologia di olive prodotte (da mensa o da olio), le caratteristiche specifiche della varietà, le condizioni ambientali, la pressione della mosca delle olive e la tipologia di difesa praticata e le scelte aziendali: se è prioritaria la qualità del prodotto o la quantità.
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Enzo Perri, Direttore del CREA Olivicoltura Frutticoltura e Agrumicoltura, spiega ifattori che influenzano la scelta del periodo dedicato alla raccolta. Si tratta di valutare innanzitutto la tipologia di olive prodotte (da mensa o da olio), le caratteristiche specifiche della varietà, le condizioni ambientali, la pressione della mosca delle olive e la tipologia di difesa praticata e le scelte aziendali: se è prioritaria la qualità del prodotto o la quantità.
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