UNESCO: La cucina italiana ha ottenuto il riconoscimento come patrimonio culturale immateriale, confermando il suo valore universale
Come evidenzia il Presidente Rocchi, alla base della qualità del nostro cibo vi sono ricerca, scienza e innovazione. Il contributo del CREA è fondamentale nel tutelare e valorizzare il sistema agroalimentare nazionale. Questo risultato rappresenta un traguardo di grande rilevanza scientifica e culturale. Il riconoscimento potrà inoltre produrre importanti ricadute economiche e rafforzare l’immagine dell’Italia nel mondo come modello di eccellenza alimentare e culturale.
Come evidenzia il Presidente Rocchi, alla base della qualità del nostro cibo vi sono ricerca, scienza e innovazione. Il contributo del CREA è fondamentale nel tutelare e valorizzare il sistema agroalimentare nazionale. Questo risultato rappresenta un traguardo di grande rilevanza scientifica e culturale. Il riconoscimento potrà inoltre produrre importanti ricadute economiche e rafforzare l’immagine dell’Italia nel mondo come modello di eccellenza alimentare e culturale.