Zuppe, tè e tisane per proteggersi dal freddo invernale - Zuppe, tè e tisane per proteggersi dal freddo invernale

Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata sul "Corriere Salute", chiarisce che il freddo non si combatte mangiando di più ma assumendo piatti caldi che contengano tutti i macronutrienti, senza esagerare con le porzioni e raggiungendo il fabbisogno idrico con tè  e tisane naturali. La nutrizionista raccomanda di consumare zuppe a base di legumi, cereali integrali, carne o pesce, in quanto ricche di fibre, vitamine ed elementi minerali.