L'articolo ripercorre l'evoluzione dal farro selvatico fino al moderno frumento duro, attraverso l'analisi del sequenziamento del genoma, recentemente effettuata da un team internazionale di scienziati e pubblicata su Nature Genetics. L'evoluzione del grano è stata un processo guidato dall'uomo, che ha selezionato le piante domestiche molto più produttive e performanti rispetto alle piante selvatiche, fino agli allevatori che rilasciano moderne varietà coltivate di grano duro.

Il grano duro moderno è stato studiato a livello della sequenza del DNA e confrontato con il genoma del suo antenato del farro selvatico, di fondamentale importanza perché alcune caratteristiche genetiche, perse durante il processo di allevamento, possono essere salvate per migliorare le varietà moderne.

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Si è svolto il 21 ottobre 2019 a Roma, presso la sede del CREA, Centro Politiche e Bioeconomia, un incontro con una delegazione di 30 persone del Voivodato della Piccola Polonia, rappresentanti di vari ambiti coinvolti nello sviluppo delle aree rurali in Polonia. L’incontro, organizzato dalla Rete Rurale Nazionale, si è focalizzato sul supporto allo sviluppo delle aziende agricole locali e la loro partecipazione ai sistemi di qualità alimentare, sull’organizzazione delle catene di approvvigionamento alimentare e in particolare sulle filiere corte, attraverso la presentazione di buone prassi in Italia.

Il CREA, con i suoi centri di Alimenti e Nutrizione - Ingegneria e Trasformazioni Agroalimentari - Orticoltura e Florovivaismo - Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura - Politiche e Bioeconomia, partecipa al Maker Faire, il più importante salone internazionale delle innovazioni tecnologiche, che si svolge a Roma dal 18 al 20 ottobre. Il CREA ha, infatti, raccolto la sfida tecnologica dell’agricoltura 4.0 per far fronte alle esigenze di un consumatore sempre più esigente ed attento alla qualità dei prodotti e alla tutela dell’ambiente. Proprio per questo i ricercatori saranno a disposizione per rispondere alle domande e alle curiosità dei visitatori, illustrando i prototipi presenti nello spazio espositivo e realizzati negli ultimi anni per i settori agro-alimentare e forestale.

Maggiori rese e risparmio economico per le aziende fino a circa 240€/Ha per la coltivazione di melo, 120€/Ha per il pomodoro e 100€/Ha per la fragola, oltre ad una gestione del suolo efficace e sostenibile. Queste le principali ricadute del progetto europeo H2020 "EXCALIBUR - Exploiting the multifunctional potential of belowground biodiversity in horticultural farming" (Sfruttare il potenziale multifunzionale della biodiversità sotterranea nell'agricoltura orto-frutticola), a cui è dedicata l’intensa 3 giorni del kick off meeting, in corso dal 19 al 21 giugno presso il centro Agricoltura e Ambiente di Firenze (Via di Lanciola, 12). Il progetto quinquennale, coordinato dal CREA, è stato finanziato con quasi 7 milioni di euro  e vede coinvolti altri 15 partner di diversi Paesi europei.

La rilevanza della biodiversità microbica del suolo è ampiamente riconosciuta per le interazioni e le dinamiche che si instaurano con le produzioni agricole. Proprio per queste ragioni, i ricercatori del CREA Agricoltura e Ambiente ne stanno approfondendo la conoscenza, in particolare degli effetti sinergici in orticoltura. Stanno valutando, infatti, come l’introduzione di altre popolazioni microbiche possano migliorare sia la fertilità dei suoli sia la resistenza a stress biotici e abiotici di alcune colture modello (quali pomodoro, mela, fragola) in diverse condizioni sperimentali e in pieno campo in tutta Europa.

Grazie ad un approccio integrato di ricerca delle interazioni pianta-suolo-microrganismi e di sperimentazione sul campo, all’impiego di nuove tecniche molecolari, come il sequenziamento di specifici gruppi di microrganismi e alla creazione di strumenti, indicatori e sistemi di valutazione e modellizzazione sarà possibile sviluppare nuovi bio-prodotti e pratiche agricole in grado di valorizzare la biodiversità nativa del suolo e di ridurre l’utilizzo di input chimici di almeno il 10-30% (a seconda della coltura, della qualità del suolo e delle condizioni pedoclimatiche). Sulla base, quindi, dell’analisi del comportamento e della reazione delle popolazioni microbiche spontanee nei confronti dei nuovi microrganismi introdotti, i ricercatori del CREA potranno valutare l’efficacia dell’utilizzo di questi nuovi bio-prodotti in condizioni reali e fornire agli agricoltori opportune indicazioni sulle pratiche agronomiche più adatte per valorizzare la biodiversità dei loro suoli e alle Istituzioni un valido strumento sia per il controllo sia  per l’implementazione del contesto normativo in materia di fertilizzanti organici.

 «Una delle maggiori sfide dell’agricoltura è produrre più cibo con meno risorse – spiega Stefano Mocali, ricercatore CREA Agricoltura e Ambiente e coordinatore del progetto - Può sembrare un obiettivo troppo ambizioso e difficile da raggiungere ma sotto ai loro piedi gli agricoltori hanno a disposizione miliardi di potenziali partner che possono aiutarli nell’intento: i microrganismi. Basta saperli valorizzare».

I partner di Excalibur: Research Institute of Horticulture – INHORT (PL), CRPV (IT), Natural History Museum – NHM (UK), NIAB East Malling Research – NIAB EMR (UK), Agricultural Institute of Slovenia – KIS (SI), Università degli Studi di Torino – UNITO (IT), Netherlands Institute of Ecology -NIOO-KNAW (NL), University of Copenhagen – UCPH (DK), Technische Universitaet Graz – TUGRAZ (AT), InoculumPlus – IN+ (FR), Universidad de Granada – UDG (ES), Intermag sp z.o.o. – INTERMAG (PL), NSF Euro Consultants - NSF (BE), Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee – KOB (DE), Fördergemeinschaft Ökologischer Obstbau e.V. – FOEKO (DE).

Contatto stampa Micaela Conterio +39 335 845858

Anche quest’anno il CREA partecipa il 27 settembre alla Notte Europea dei Ricercatori, un’occasione straordinaria di incontro tra il mondo della ricerca e la società, con un programma fitto di incontri ed esperienze di laboratorio a cielo aperto. Esperimenti e dimostrazioni scientifiche dal vivo, seminari e visite guidate, esposizioni. Questo e molto altro ancora verrà messo a punto dai nostri ricercatori per rispondere alle richieste dei cittadini, di tutte le età, offrendo loro l'opportunità di diventare scienziati per un giorno.

A Padova, presso la sede di Agricoltura e Ambiente (Via Eulero 6A) i bambini sperimenteranno diverse esperienze sensoriali in laboratori specifici: potranno imparare a distinguere, con il tatto, la seta da altri tessuti; ascoltare le larve del baco mentre mangiano con il loro caratteristico rumore; vedere i colori e le forme del bozzolo ed abbinarle sulle cartine geografiche alle località di origine; annusare diverse foglie di piante per riconoscere quella di gelso e assaggiare le more di gelso essiccate. A partire dalle ore 17:30 sarà possibile per gli adulti visitare i laboratori e gli allevamenti del baco. I ricercatori saranno a disposizione per illustrare i progetti di ricerca, in particolare di quello sui ritmi circadiani degli insetti, ovvero sulla loro fisiologia legata all'alternanza del giorno/notte, del passare del tempo e delle stagioni. Si potrà, inoltre, vedere dal vivo la dipanatura del bozzolo sul filandino sperimentale del CREA e ricevere qualche filo di seta.

A Bologna (Via Zamboni), a partire dalle ore 18:00 i ricercatori del CREA Cerealicolture e Colture Industriali portano alla scoperta delle Colture Industriali (patata, canapa, cardo, mariano, sorgo, fagiolo), presentando le strategie per un’agricoltura italiana sostenibile, ma competitiva, che sia capace di rinnovarsi pur mantenendo la propria identità. I visitatori potranno partecipare ad una piccola esperienza di street-lab, che consentirà di vedere il DNA, oltre a presentare alcuni prodotti derivanti dalle ricerche sulle diverse colture, come ad esempio le patate colorate o olii di diversa natura.

A Rende (Università della Calabria via Pietro Bucci) il CREA Politiche e Bioeconomia, organizza, in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Politiche e Sociali, a partire dalle ore 9:00 una serie di seminari dedicati a L’economia civile e solidale nelle buone prassi in Calabria, Agricoltura e welfare: pratiche comunitarie nella Valle dell’Esaro, Cibo & sostenibilità: la sfida della pianificazione alimentare, Beni comuni e sviluppo territoriale, I progetti di sviluppo del corso di agricoltura e politiche rurali.

Si allega il programma completo

Contatto stampa: Micaela Conterio 3358458589