Convegno CON.PRO.VA. – Il monitoraggio della filiera del Provolone Valpadana I consumi di energia elettrica ed acqua: primi risultati
Alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, Il Centro di ricerca Zootecnia e Acquacoltura di Lodi e i suoi partner terranno un Convegno nell’ambito del progetto “CON.PRO.VA. – Il monitoraggio della filiera del Provolone Valpadana – I consumi di energia elettrica ed acqua: primi risultati”, il cui programma è riportato qui sotto.
Tipologia di evento: Convegno
Quando: giovedì 28 novembre 2024 - ore: 10:00
Dove: Piazza Zelioli Lanzini, 1 – 26100 – Cremona - Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona presso la la Sala Amati
Alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, Il Centro di ricerca Zootecnia e Acquacoltura di Lodi e i suoi partner terranno un Convegno nell’ambito del progetto “CON.PRO.VA. – Il monitoraggio della filiera del Provolone Valpadana – I consumi di energia elettrica ed acqua: primi risultati”, il cui programma è riportato qui sotto
| Relatore | Intervento |
| G. Guarneri - Presidente Consorzio Tutela Provolone Valpadana | Presentazione del progetto CON.PRO.VA. |
| A. Colombini - Servizi Impresa Digitale.com | La struttura e i vantaggi di un database per la filiera |
| F. Abeni - CREA – Zootecnia e Acquacoltura, Lodi | Energia elettrica e acqua nella filiera Provolone Valpadana: gli esiti del monitoraggio |
| L. Stradiotti – allevatore e Presidente Ca’ De’ Stefani | Un impegno, tanti vantaggi |
Il progetto fa parte dei PSR GO PEI finanziati da Regione Lombardia.
Obiettivo dell’evento è diffondere i risultati del progetto presso le principali categorie interessate: allevatori e tecnici.
Durante il convegno, verrà esposto il sistema di raccolta, gestione e analisi dei dati lungo tutta la filiera. Seguirà una esposizione dei primi dati rilevati grazie al sistema di monitoraggio integrato aziende-caseificio-Consorzio riguardanti i consumi di energia elettrica e acqua. La disponibilità ad integrare questi dati con altri già presenti a livello aziendale, in tre allevamenti diversi come dimensione e scelte in termini di adozione di tecnologie, consentirà di presentare una prima valutazione sui fattori che maggiormente determinano i consumi di energia elettrica e acqua e la variabilità (giornaliera e stagionale) degli stessi nell’arco dei primi mesi di monitoraggio.