LA FILIERA AGROALIMENTARE: DALLA MUNGITURA ALLA TAVOLA
Terza giornata degli incontri programmati con gli studenti della scuola primaria ISTITUTO COMPRENSIVO RAFFAELLO GIOVAGNOLI nell'azienda del Cento di ricerca Zootecnia e Acquacoltura di Monterotondo
Tipologia di evento: Convegno
Quando: giovedì 11 maggio 2023 - ore: 09:30
Dove: Centro di ricerca Zootecnia e Acquacultura Via Salaria 31 - 00015 Monterotondo (RM)
L’evento sta riscuotendo un grande successo tra gli educatori e gli studenti che mostrano un grande entusiasmo.
Riusciamo a far immergere bambini/e adulti nel nostro mondo, la filiera zootecnica e la ricerca.
Vedono da vicino le bufale, la mungitura, i vitellini.
Poi passano una mattinata immersi nel verde e ad apprendere, con un’esperienza dal vivo, come il latte si trasforma in formaggio. METTONO LE MANI “IN PASTA”
Proviamo a spiegare in maniera semplice come il ruminante trasforma ciò che mangia in latte.
E li facciamo immergere anche nella cellula, dando loro le notizie base sul DNA e sullo studio del DNA ai fini della ricerca in produzioni animali.
Quindi siamo pronti per mettere di nuovo a vostra disposizione la nostra professionalità, cercando di trasferire in modo semplice il nostro sapere sul latte.