Evento al CREA : Un percorso immersivo per un approfondimento sull’olivicoltura
Giovedì 27 Aprile un gruppo di studenti del Corso «Tecnico Superiore per il Sistema di Qualità di Prodotti e Processi a base Biotecnologica – Settore Alimenti - dell’Academy – Istituto Tecnologico Superiore Tirreno - Alta Specializzazione Post – Diploma visiterà la sede di Rende del CREA Olivicoltura Frutticoltura Agrumicoltura
Tipologia di evento: Open Day
Quando: giovedì 27 aprile 2023 - ore: 09:30
Dove: Rende via Settimio Severo 83
Un percorso immersivo per un approfondimento sull’olivicoltura sarà intrapreso da un gruppo di studenti del Corso «Tecnico Superiore per il Sistema di Qualità di Prodotti e Processi a base Biotecnologica – Settore Alimenti - dell’Academy – Istituto Tecnologico Superiore Tirreno - Alta Specializzazione Post – Diploma. Gli studenti visiteranno il Centro di Ricerca Olivicoltura Frutticoltura e Agrumicoltura. Ricercatori e tecnici condurranno docenti e studenti nel Campo sperimentale di Rende alla scoperta della biodiversità olivicola da valorizzare e tutelare.
A completamento della giornata saranno degustati degli oli extravergini di oliva ed illustrate le loro caratteristiche salutistico-nutrizionali e sensoriali.