Settimana UNESCO CNESA2030: il CREA ospita gli alunni della scuola primaria in un variegato percorso didattico - Settimana UNESCO CNESA2030: il CREA ospita gli alunni della scuola primaria in un variegato percorso didattico - Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura

Nella giornata del 23 novembre 2022, la sede di Acireale del CREA - Centro di Ricerca Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura, ospiterà in visita didattica gli alunni dell'Istituto Comprensivo Statale "Vigo Fuccio- La Spina", nell’ambito della "Settimana UNESCO CNESA2030 (21-27 novembre 2022), che si svolge sotto l’egida della Commissione Nazionale Italiana per l’UNESCO e con il supporto dell'Associazione per la Commissione Nazionale UNESCO Italia Onlus. Il tema di quest’anno è AUTONOMIA ENERGETICA E ALIMENTARE: UNA STRADA PER LA PACE E LA GIUSTIZIA CLIMATICA. Tale attività si inserisce all’interno del progetto di educazione che quest’anno ha come tema il risparmio energetico e i temi dell’Agenda 2030, al fine del raggiungimento di alcuni tra i 17 obiettivi. Tra questi si evidenziano la pace, l’istruzione di qualità, la lotta alla povertà, il rispetto della dignità della persona.

Durante l’evento divulgativo gli alunni saranno accompagnati in un percorso utile alla comprensione del concetto di “ecosistema” e della necessità di preservarne l’equilibrio, attraverso l’esperienza diretta e il supporto dei ricercatori e tecnici del Centro. Il programma sarà articolato come sotto riportato:

Alla scoperta degli agrumi, passeggiando lungo il viale del Centro sarà possibile:

• conoscere e scoprire agrumi con foglie e frutti di colori e dimensioni differenti;

• osservare l’habitus differente della pianta di agrume (arancio amaro, mandarino e pompelmo, chinotto);

Inoltre,

• si parlerà dell’importanza del frutto e come associarlo alle regioni, ovvero si spiegherà la tipicità delle piante negli areali, sottolineando l’importanza delle temperature e della piovosità per le piante;

• si introdurrà il concetto di suolo, della sua importanza e soprattutto si spiegherà che il suolo vive (microrganismi del suolo e contenuto di aria e acqua). Rispettando le buone pratiche agricole se ne conserva la fertilità e si contribuisce al mantenimento dell’equilibrio dell’ecosistema (compostaggio, riciclo, filiera corta, biologico).

Visita al piccolo Museo “Casa Rossa”, in cui sarà possibile visionare alcuni degli strumenti agricoli dei tempi passati, microscopi e altra strumentazione utilizzati in passato nei nostri laboratori.

Esperienza di un orto didattico allestito presso una delle serre del Centro. I bambini verranno guidati a scoprire il cibo, le stagioni, l’alimentazione e il rapporto tra terra e cibo per:

• riconoscere le piante dell’orto: “Dimmi cosa sei e so cosa mangio” e comprendere l’importanza dei colori degli ortaggi associata al contenuto nutrizionale (vitamine, sostanze minerali e antiossidanti);

• sensibilizzare gli alunni sull’importanza di una corretta differenziazione dei rifiuti organici, preziosi per la vita di piante e animali (minore impatto ecologico, compostaggio, uso degli scarti per l’alimentazione animale), per educare alla cura e al rispetto dell’ambiente.

Esperienza sensoriale: i sensi in gioco, per:

• dialogare sull’importanza del consumo di frutta fresca da prediligere ai succhi di frutta;

• sperimentare e familiarizzare con il gusto.

Gli insetti, utili amici. Un appassionante racconto alla scoperta degli amici multi-zampe.

Gli alunni saranno accompagnati nei laboratori di Genetica, Virologia, Microbiologia, Postraccolta per:

• osservare come si riproducono le piante: dall’impollinazione al frutto. Come si possono produrre nuove “varietà” tramite incroci fatti dall’uomo;

• favorire lo sviluppo di un “pensiero scientifico” (saper descrivere, argomentare, ascoltare; saper riconoscere e mettere in relazione semi, piante, fiori, frutti; saper utilizzare un linguaggio specifico);

• sperimentare l’uso di elementari strumenti di misura e di registrazione della crescita delle piante;

• come si può allungare la vita dei frutti dopo la raccolta.