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DECENNALE DELLA DIETA MEDITERRANEA IN UNESCO e International Day of women and girls in science

Le ricercatrici del CREA Alimenti e Nutrizione incontrano gli studenti

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Un team tutto al femminile del CREA Alimenti e Nutrizione, in occasione dell’International Day of women and girls in science, sarà l’11 febbraio al Liceo Cannizzaro di Roma, per illustrare la dieta mediterranea, modello universalmente riconosciuto di alimentazione sana e stile di vita corretto.

L’incontro - aperto a studenti, insegnanti e famiglie - rientra nella road­map 2020 del CREA per celebrare il Decennale del riconoscimento della Dieta mediterranea nel patrimonio intangibile di UNESCO. La Dieta mediterranea è un patrimonio universale che racconta e identifica soprattutto l’Italia, dove il termine fu coniato nella seconda metà del XX secolo da due studiosi americani, Ancel e Margaret Keys, che fecero del Cilento la regione-studio che portò alla definizione delle caratteristiche e dei valori della dieta mediterranea quale elemento culturale identificativo dei popoli del Mediterraneo.

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