Sole 24 Ore Food 24: L’innovazione nell’ortofrutta in campo contro la crisi climatica
Il Sole 24 Ore Food 24 dedica un approfondimento alle strategie di innovazione nel comparto ortofrutticolo per affrontare gli effetti della crisi climatica, con un focus sul ruolo della ricerca CREA nello sviluppo di nuove varietà e nelle tecnologie applicate all’agricoltura.
L’articolo, firmato da Manuela Soressi, evidenzia come il cambiamento climatico stia modificando produzioni, disponibilità e caratteristiche dell’offerta ortofrutticola, rendendo sempre più necessario intervenire sul miglioramento genetico, sulla precision agriculture e sulle tecniche agronomiche.
Tra gli esperti citati figura Milena Petriccione, direttrice del CREA Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura, che sottolinea la necessità di mettere a disposizione degli agricoltori piante più resistenti agli stress climatici e capaci di garantire produzioni di qualità anche in condizioni più difficili.
L'approfondimento richiama inoltre il contributo delle Tecnologie di Evoluzione Assistita (TEA), delle tecnologie di precisione e della meccanizzazione, strumenti che possono favorire l’adattamento delle produzioni e una maggiore sostenibilità del settore.
Un passaggio è dedicato anche alla necessità di ampliare la disponibilità di varietà e di prolungare i periodi di produzione, così da garantire continuità dell’offerta e rispondere alle nuove esigenze del mercato.