Uova, il primo superfood della storia
Quante uova si possono mangiare alla settimana? Qual è il metodo di cottura da preferire per preservarne le proprietà nutrizionali? Ne parla la nutrizionista Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma Elisir, in onda su Rai Tre.
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Guarda il video dal minuto 30:00 al minuto 41:11 circa https://www.raiplay.it/video/2026/02/Elisir---Puntata-del-19022026-ee6d902a-716d-42bb-87b6-7f227a73178b.html
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