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News & Media

Il CREA su RAI Tre: precauzioni e consigli sui cibi surgelati

Il CREA su RAI Tre: precauzioni e consigli sui cibi surgelati

Marina Carcea, dirigente tecnologo del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Tutta Salute", in onda su Rai Tre, parla dei cibi surgelati, spiegando che è importante mantenere la catena del freddo dal produttore al consumatore, surgelare solo prodotti freschissimi e non ricongelare quelli scongelati. Gli alimenti congelati bene non contengono conservanti ma mantengono bene le qualità nutrizionali ma la ricercatrice sconsiglia di surgelare insalata, prodotti insaccati e ricchi di grassi.

Il CREA su "Donna Moderna": con il metodo idroponico nasce l'insalata del futuro

Il magazine "Donna Moderna" ha dedicato un articolo alle coltivazioni prodotte con metodo idroponico, citando il progetto Bio-forticazione del CREA Orticoltura e Florovivaismo, con cui sono state coltivate "fuori suolo" insalate dieci volte più ricche di silicio e calcio rispetto a quelle standard. La tecnica idroponica, infatti, ha maggiore rispetto dell'ambiente perché utilizza meno acqua e concimi di quella tradizionale, elimina i metalli pesanti e ricava prodotti ortofrutticoli con più alto valore nutritivo. 

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Presentazione congiunta dell'Annuario dell'agricoltura italiana 2018 e del Rapporto sul commercio con l’estero dei prodotti agroalimentari 2018

Il CREA, con il suo centro di Politiche e Bio-economia, il prossimo 21 gennaio presenterà insieme la LXXII edizione dell’Annuario dell’agricoltura italiana e il Rapporto sul commercio con l’estero dei prodotti agroalimentari 2018, che scattano una fotografia delle caratteriste e delle dinamiche recenti del sistema agroalimentare italiano

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Anche i Lipizzani del CREA festeggiano Sant'Antonio Abate, patrono degli animali

Il 17 gennaio, i cavalli Lipizzani del CREA Zootecnia e Acquacoltura saranno presenti in Vaticano per la celebrazione di Sant'Antonio Abate. 

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CREA: presentazione Annuario dell'agricoltura italiana 2018 e Rapporto sul commercio con l’estero dei prodotti agroalimentari 2018

Roma, 21 GENNAIO 2020, ore 11,00, Sala Cavour, MiPAAF, Via XX Settembre, 20

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Upcoming events

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04

Sep 2019

hour 14:30

Corso CREA sulla degustazione dell'uva

location_on Via Cantina Sperimentale, 1 - 00049 Velletri (Roma)

10

Oct 2018

hour 18:00

Il Bar della Scienza: La Tenuta Presidenziale di Castel Porziano, palestra a cielo aperto per studi ambientali, Roma

location_on Sede di Roma - Viale Regina Elena 299, Foggia

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