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Notte Europea dei Ricercatori: tutti gli appuntamenti

Notte Europea dei Ricercatori: tutti gli appuntamenti

Anche quest'anno il CREA partecipa alla Notte Europea dei ricercatori con un calendario ricco di appuntamenti.

Il CREA a "Tutta Salute" spiega le virtù nutrizionali dei fichi

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Tutta Salute", in onda su Rai Tre, illustra le proprietà nutrizionali dei fichi, consigliando di consumarli in abbinamento a prodotti proteici, come latte, yogurt e frutta secca, in quanto sono frutti ricchi di potassio e glucosio che, se ingeriti in grande quantità, rischiano di aumentare la glicemia. Pertanto vanno evitati da chi soffre di diabete e ha il colon facilmente irritabile, ma sono l'ideale per ritemprarsi dopo un'intensa attività sportiva. 

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“Un nuovo latte dalla tradizione: il latte A2. Quali caratteristiche e vantaggi nutrizionali?”

Il 20 settembre alle 17.30, nell’ambito del 23° Congresso della “European Society of Veterinary & Comparative Nutrition”, in programma alla Cavallerizza Reale di Torino, saranno presentati i principali risultati della ricerca su un latte innovativo, a cui il CREA ha partecipato attivamente. Questo latte è caratterizzato dalla presenza di una particolare variante della proteina beta-caseina, la A2, che non rilascia la sostanza responsabile del rallentamento del transito intestinale, e quindi delle difficoltà di digestione in soggetti sensibili.

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Convegno CREA sulla dieta sostenibile per salvare il pianeta

Il 1° ottobre il CREA Alimenti e Nutrizione, in collaborazione con la Società Italiana di Nutrizione Umana e l’Università Tor Vergata, organizza il convegno “Dieta sostenibile per la salute dell’uomo e del pianeta: applicabilità e criticità del documento elaborato dalla Commissione EAT-Lancet”, che si terrà presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università Tor Vergata di Roma. 

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Il CREA in onda su Rai Tre, spiega l'importanza della prima colazione

Marina Carcea, Dirigente Tecnologo del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Tutta Salute", in onda su Rai Tre, parla dell'importanza fondamentale della prima colazione, in quanto risveglia il metabolismo, migliora le prestazioni cerebrali ed evita lo stress dando una carica di energia decisiva per affrontare al meglio la giornata. 

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Upcoming events

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04

Sep 2019

hour 14:30

Corso CREA sulla degustazione dell'uva

location_on Via Cantina Sperimentale, 1 - 00049 Velletri (Roma)

10

Oct 2018

hour 18:00

Il Bar della Scienza: La Tenuta Presidenziale di Castel Porziano, palestra a cielo aperto per studi ambientali, Roma

location_on Sede di Roma - Viale Regina Elena 299, Foggia

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