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News & Media
Il CREA partecipa alla 7° edizione della Biotech Week
Il CREA partecipa alla 7° edizione della Biotech Week, in programma dal 23 al 29 settembre, organizzando un corso per giornalisti intitolato "Le biotecnologie per un’agricoltura sostenibile: conoscerle davvero per comunicarle meglio", che si svolgerà il 26 settembre presso il CREA Alimenti e Nutrizione di Roma. Una giornata teorico-pratica sulle biotecnologie applicate all’agricoltura, dedicata soprattutto ai giornalisti (con crediti formativi riconosciuti dall’Ordine). L’obiettivo è quello di trasmettere agli operatori una reale conoscenza, oltre i luoghi comuni, perché siano in grado di informare correttamente un pubblico sempre più confuso, disorientato e diffidente in questo campo. Alle presentazioni classiche sulle biotecnologie in campo agrario e sulla loro percezione da parte dell’opinione pubblica, seguirà una breve esperienza in laboratorio per toccare con mano il DNA delle piante e per scoprire come sia possibile studiarlo e correggerlo in modo semplice e sicuro. L’evento è realizzato nell’ambito delle attività del progetto Biotecnologie sostenibili in agricoltura (BIOTECH) finanziato dal MIPAAFT.
CREA vince il premio AISRe 2019 per il miglior poster scientifico
Il CREA, con il suo Centro Politiche e Bioeconomia, è stato premiato in occasione della XL Conferenza scientifica annuale dell'Associazione Italiana di Scienze Regionali tenutosi a l'Aquila il 16-18 Settembre 2019.
Notte Europea dei Ricercatori: tutti gli appuntamenti
Anche quest'anno il CREA partecipa alla Notte Europea dei ricercatori con un calendario ricco di appuntamenti.
Il CREA a "Tutta Salute" spiega le virtù nutrizionali dei fichi
Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Tutta Salute", in onda su Rai Tre, illustra le proprietà nutrizionali dei fichi, consigliando di consumarli in abbinamento a prodotti proteici, come latte, yogurt e frutta secca, in quanto sono frutti ricchi di potassio e glucosio che, se ingeriti in grande quantità, rischiano di aumentare la glicemia. Pertanto vanno evitati da chi soffre di diabete e ha il colon facilmente irritabile, ma sono l'ideale per ritemprarsi dopo un'intensa attività sportiva.
“Un nuovo latte dalla tradizione: il latte A2. Quali caratteristiche e vantaggi nutrizionali?”
Il 20 settembre alle 17.30, nell’ambito del 23° Congresso della “European Society of Veterinary & Comparative Nutrition”, in programma alla Cavallerizza Reale di Torino, saranno presentati i principali risultati della ricerca su un latte innovativo, a cui il CREA ha partecipato attivamente. Questo latte è caratterizzato dalla presenza di una particolare variante della proteina beta-caseina, la A2, che non rilascia la sostanza responsabile del rallentamento del transito intestinale, e quindi delle difficoltà di digestione in soggetti sensibili.