Prende il via il Corso di analisi sensoriale del miele - II livello
A Bologna presso il CREA - Agricoltura e Ambiente
Il CREA Agricoltura e Ambiente, organizza il corso in analisi sensoriale del miele - II livello per la formazione di esperti in grado di riconoscere e valutare i principali mieli uniflorali italiani, di individuare i principali difetti e di esprimere un giudizio di qualità sui mieli uniflorali e millefiori. Il percorso di formazione si articola su tre livelli e consente al partecipante di iscriversi all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele.
Obiettivo del corso è permettere a persone già formate in analisi sensoriale del miele di richiamare alla memoria i principali riferimenti olfattivi e gustativi relativi a mieli uniflorali e aggiornare le loro competenze.
Il corso si terrà a Bologna, il 19-21 ottobre, in via di Saliceto 80, presso il CREA - Centro di ricerca Agricoltura e Ambiente a partire dalle ore 9:00.
Link utili: https://www.albomiele.it/istruzioni-corso-ii-livello/