Fascination of Plants Day - 2026. LA NATURA AL CENTRO DELLA RICERCA un’esplorazione dal campo alla tavola -NATURE AT THE CORE OF RESEARCH a journey from field to table
Le piante sono al centro della nostra vita: custodiscono la biodiversità, sostengono gli ecosistemi, nutrono le persone e contribuiscono allo sviluppo economico. La ricerca agraria consente di comprenderne appieno il valore e di trasformarlo in innovazione.
Tipologia di evento: Workshop
Quando: mercoledì 20 maggio 2026 - ore: 10:00
Dove: Istituto Tecnico Agrario “G. Garibaldi” Via di Vigna Murata, 571/573 – Roma
Questo workshop, realizzato dai ricercatori del Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione in collaborazione con la Prof.ssa L. D’Alatri dell’Istituto Tecnico Agrario “G. Garibaldi” di Roma, si inserisce tra gli eventi promossi dal CREA nell’ambito dell’ottava edizione del Fascination of Plants Day (FoPD 2026) - la Giornata Internazionale del Fascino delle Piante - iniziativa internazionale coordinata da EPSO (European Plant Science Organization).
L’incontro propone un viaggio tra scienza, sostenibilità e curiosità, rivolto agli studenti delle scuole superiori. Un percorso esplorativo alla scoperta delle risorse vegetali e del loro ruolo nel nostro presente e futuro. Durante l’attività saranno approfonditi i temi legati al mondo dei semi, delle piante e dei frutti, analizzati nei loro aspetti sensoriali, nel profilo nutrizionale e nelle potenzialità nutraceutiche. Sarà inoltre mostrato come scarti e sottoprodotti vegetali possano diventare risorse preziose, trasformandosi in biocarburanti, integratori e alimenti innovativi grazie a processi di valorizzazione sostenibile.
L’incontro si concluderà con una visita guidata e attività didattiche svolte presso l’azienda scolastica.
Un’occasione concreta quindi, per scoprire come la ricerca possa trasformare la biodiversità vegetale in soluzioni innovative per il futuro.