Il CREA Alimenti e Nutrizione partecipa alla settimana di eventi della Notte Europea dei Ricercatori e delle Ricercatrici di Frascati Scienza 2026
Tipologia di evento: Workshop
Quando: lunedì 21 settembre 2026 - venerdì 25 settembre 2026
Dove: Frascati
Anche quest’anno il CREA Alimenti e Nutrizione (in alcuni casi in collaborazione con altri Centri) è presente agli eventi della Notte europea dei ricercatori e delle ricercatrici coordinata da Frascati scienza, con tanti laboratori ludico didattici che mirano a far comprendere cosa sia una alimentazione sana e sostenibile e a far conoscere curiosità e particolarità degli alimenti.
Si inizierà il 21 settembre con “Il detective del cibo: alla ricerca dei segreti degli alimenti”, programmato alle Mura del Valadier per classi dai 9 ai 14 anni: Attraverso quiz e curiosità scientifiche, i partecipanti esploreranno il mondo degli alimenti insieme ai ricercatori e alle ricercatrici del CREA. Scopriranno l’origine, i nutrienti, la produzione e la conservazione degli alimenti, oltre al loro ruolo in un’alimentazione equilibrata e sostenibile. Un percorso per sfatare falsi miti, conoscere meglio ciò che mangiamo e compiere scelte più consapevoli.
Il 21 e il 22 settembre ragazze e ragazzi dai 12 ai 14 anni potranno scoprire il ruolo dei microrganismi presenti negli alimenti e conoscere i “supereroi invisibili” che, attraverso la fermentazione, trasformano il latte in kefir, rendendolo più gustoso, digeribile e conservabile con Micromondi in fermento: viaggio alla scoperta del kefir. Mura del Valadier.
Sempre il 22 settembre bambini/e e ragazzi/e dai 9 ai 14 anni alle Mura del Valadier troveranno “Le mele come non le avete mai viste: esperimenti, curiosità e ricette”. Si tratta di un’attività interattiva alla scoperta della mela, delle sue proprietà, varietà e del suo ruolo in un’alimentazione sana e sostenibile, con attenzione alla riduzione degli sprechi alimentari.
Il 22 e 23 ragazzi/e di 12-14 anni alle Scuderie Aldobrandini potranno partecipare a “CREA LA RICETTA DAL MONDO: UN VIAGGIO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE TRA CULTURE”, Un gioco a squadre per scoprire culture e tradizioni alimentari di quattro continenti, riflettendo su corretta alimentazione, multiculturalità e sani stili di vita.
Il 23 settembre è il turno di “COLTIVA 5”, un laboratorio didattico in cui le classi diventano contadini per un giorno e imparano a proteggere le coltivazioni da parassiti e siccità. Attraverso competizione e cooperazione, scoprono la sostenibilità, la ricerca e l’importanza di consumare cinque porzioni giornaliere di frutta e verdura. Per bambini/e e ragazzi/e dai 9 ai 14 anni, alle Mura del Valadier
Il 24, le classi dai 9 ai 14 anni, presso l’Istituto Comprensivo statale “Orsa Maggiore” di Roma, potranno partecipare a “Magicando: un gioco per l’educazione alimentare”, un percorso ludico-didattico, dedicato all’alimentazione sana e sostenibile. Attraverso giochi, video ed esperienze pratiche, i partecipanti seguiranno il viaggio del cibo dal campo alla tavola, scoprendo come ridurre gli sprechi e recuperare le risorse.
Il 25 settembre “Segui la guida, vinci la partita della sana alimentazione” accompagnerà ragazze e ragazzi dai 12 ai 14 anni in un percorso ludico per scoprire i principi di un’alimentazione sana ed equilibrata e comprendere il legame tra scelte alimentari, salute e benessere. Alle Mura del Valadier di Frascati.
Sempre il 25 settembre, ma nel pomeriggio, grandi e piccoli potranno imparare come estrarre il DNA dalla frutta, avvicinandosi così alla genetica, all’origine comune degli esseri viventi e all’evoluzione della biodiversità. “Così lontani ma così vicini, abbiamo tutti il DNA!”, alle mura del Valadier.
Tutti gli eventi vanno prenotati sul sito di frascati scienza: https://frascatiscienza.it/fsapp/visualizza-eventi-scuole/30 e https://frascatiscienza.it/fsapp/visualizza-eventi-tutti/30
LEAF è un progetto associato all’EU, coordinato da Frascati Scienza e realizzato attraverso una rete di partner, nell’ambito della Notte Europea dei Ricercatori e delle Ricercatrici promossa dalla commissione Europea (MSCA-CITIZENS-01).