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Il CREA Cerealicoltura e Colture Industriali per CEREALIA 2023: Il Grano tra passato e futuro: l’identità storico-culturale e il Green Deal
L'evento di apertura di CEREALIA 2023 è dedicato ad un monumento a cielo aperto, il piano delle fosse granarie di Cerignola.

Tipologia di evento: Open Day
Quando: venerdì 09 giugno 2023 - ore: 18:00
Dove: PALAZZO FORNARI - PIANO SAN ROCCO CERIGNOLA (FG)
La manifestazione a carattere storico-culturale e scientifica nasce dall’esigenza collettiva di valorizzare e conservare le Fosse Granarie, un “monumento a cielo aperto”, eredità storica della raccolta e della conservazione dei cereali. Le fosse granarie rappresentano l'espressione più significativa della civiltà contadina per molti Paesi del Bacino del Mediterraneo, e quello di Cerignola rappresenta un caso unico nel mondo, concentrando in un unico sito (“il Piano”) oltre 600 fosse.
Nel corso del seminario di apertura a cura di Pasquale De Vita e Nicola Pecchioni, verranno illustrate le principali tecniche di conservazione dei cereali a partire dalle origini dell’agricoltura fino ai giorni nostri: idee, riflessioni e strumenti operativi per promuovere e valorizzare un patrimonio culturale unico.
Seguirà, la la visita guidata con degustazione di prodotti tipici e spettacolo di canti popolari.
L'evento apre Cerealia 2023 festival internazionale che prevede una serie di eventi scientifico-divulgativi dedicati ai cereali ed ai territori per i quali rappresentano la coltura principale e caratterizzante. Insieme agli aspetti botanici, genetici, agronomici, tecnologici e nutrizionali delle varie specie cereali trattate, gli eventi saranno occasione di conoscenza di territori, tradizioni, manufatti e comunità che con i cereali hanno costituito nei secoli la propria storia. Accanto agli eventi di tipo seminariale scientifico e/o più propriamente culturale, il Crea offre anche un forum di discussione sulle più recenti innovazioni e problematiche di filiera
In allegato: il programma dell'evento e la brochure di tutti gli eventi Cerealia
pasquale.devita@crea.gov.it; prolococerignola@libero.it; daniela.pacifico@crea.gov.it