Open Day CREA Cerealicoltura e Colture Industriali
Il convegno rivolto al mondo della ricerca "Plant Science and Health" avrà come ospiti il Prof. Erich Grotewold (Michigan State University) e la Prof.ssa Andrea Doseff (Michigan State University)
Tipologia di evento: Open Day
Quando: mercoledì 18 dicembre 2024 - ore: 11:00
Dove: Sala Convegni CREA CI Foggia
II CNR-ISPA e il CREA Centro di Ricerca Cerealicoltura e Colture Industriali oragnizzano un importante seminario scientifico che vedrà la partecipazione di due illustri esperti nel campo della biologia delle piante e della nutraceutica.
Il Prof. Erich Grotewold, rinomato scienziato internazionale, presenterà una relazione dal titolo "Biosintesi e regolazione dei composti fenolici delle piante", approfondendo i meccanismi genetici e biochimici che regolano la produzione di queste molecole essenziali per la salute delle piante e il loro valore nutrizionale.
A seguire, la Prof.ssa Andrea Doseff terrà un intervento dal titolo "La potenza dei flavonoidi delle piante: meccanismi anti-infiammatori e anticancro degli alimenti", durante il quale esplorerà il ruolo cruciale di queste molecole bioattive nella promozione della salute umana, con un focus sui loro effetti anti-infiammatori e antitumorali.
L'evento rappresenta un'importante occasione per approfondire i progressi scientifici e le applicazioni pratiche in ambito agroalimentare e medico, coinvolgendo scienziati, ricercatori e professionisti del settore.
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