SOIA: giornata dimostrativa al CREA di Rovigo
ll Centro di ricerca Cerealicoltura e Colture Industriali di Rovigo organizza una giornata dimostrativa, dedicata ai risultati della sperimentazione del progetto PROLEGU.
Tipologia di evento: Open Day
Quando: mercoledì 06 settembre 2023 - ore: 09:30
Dove: CREA-sede di Rovigo, Viale Giovanni Amendola, 82
Il 6 settembre, presso la sede di Rovigo del CREA Centro di Ricerca Cerealicoltura e Colture Industriali, si terrà una giornata dimostrativa dedicata alla Soia. La soia, rispetto alle tradizionali Leguminose da granella per alimentazione umana come Cece e Fagiolo, ha rivestito un ruolo minore nel panorama italiano, ma negli ultimi anni assistiamo ad un grande interesse e consumo di prodotti derivati da essa, quali latte, tofu, prodotti proteici destinati al mercato vegetariano e vegano. Risulta pertanto indispensabile iniziare percorsi agronomici in grado di caratterizzare i materiali offerti sul mercato attraverso protocolli agronomici evoluti, identificando agrotecniche e parametri innovativi.
Il progetto PROLEGU
Il progetto PROLEGU, finanziato dal Masaf, si prefigge di ripensare i processi produttivi agricoli e di identificare soluzioni sostenibili alla luce del cambiamento climatico in atto e attraverso un approccio multidisciplinare intende affrontare alcune delle problematiche che riducono le rese produttive di alcune Leguminose da granella, principalmente fagiolo e cece.
L’incremento della resa per ettaro e della sostenibilità delle Leguminose può essere raggiunto attraverso il miglioramento genetico, l'uso di agrotecniche innovative per un efficientamento delle risorse produttive, in primis la risorsa acqua, l’utilizzo di batteri simbionti e micorrize, strumenti di digital phenotyping, analisi chimiche per la caratterizzazione dei principali fattori nutrizionali (proteine, polifenoli e loro biodisponibilità), nonché modelli decisionali in grado di gestire le diverse tecniche colturali in base ai diversi scenari ambientali, economici e agronomici, etc.
L’Attività sperimentale
L’attività sperimentale che ha interessato la Soia ha confrontato in parcelle di grandi dimensioni (1000 m2 circa l’una) una dozzina delle migliori varietà presenti sul mercato e i materiali in corso d’iscrizione. La valutazione ha interessato parametri biomorfologici, agronomici, produttivi, fitopatologici; questi caratteri sono stati registrati anche attraverso strumenti evoluti di digital phenotyping e da immagini bisettimanali rilevate tramite voli di droni.
In Europa, si osserva una tendenza costante nell’aumento dei consumi e nell’interesse per le leguminose da granella per il consumo umano.
L’evento si rivolge a
Associazioni di categoria, ditte private sementiere, aziende agrochimiche, microbiologiche, attive nell'ambito della ricerca e della realizzazione di prodotti per agricoltura biologica e integrata.
In allegato la locandina con tutte le informazioni.
Per iscrizioni: andrea.carboni@crea.gov.it