Convegno finale del progetto VaGiùBin
Evento finale del progetto VaGiùBin - Valorizzazione e protezione della biodiversità viticola valsusina per una gestione sostenibile delle risorse nel contesto del cambiamento climatico
Tipologia di evento: Convegno
Quando: lunedì 01 dicembre 2025 - ore: 16:00
Dove: Torino, Sala della Trasparenza – Palazzo della Regione Piemonte
Il CREA – Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia organizza il convegno finale del progetto VaGiùBin, dedicato alla valorizzazione della biodiversità viticola della Valle di Susa e nella collina morenica rivolese e al suo ruolo nella sostenibilità dei sistemi viticoli nel contesto del cambiamento climatico.
L’incontro, rivolto a ricercatori, tecnici e operatori del settore vitivinicolo, presenterà i principali risultati del progetto con interventi dedicati a:
- biodiversità viticola e microbica;
- geodiversità dei siti vitati;
- microvinificazioni di varietà autoctone;
- analisi aromatiche e sensoriali dei vini.
La giornata si concluderà con una degustazione guidata di vini Baratuciat a cura dell’AIS Piemonte.
Per ulteriori informazioni consultare il programma dettagliato in allegato.
La partecipazione è gratuita, ma è necessaria una iscrizione obbligatoria entro il 25 novembre 2025
compilando il seguente form https://forms.gle/MGpVkf6p9pjJLrwT8
o inviando una email a convegnicreaveasti@gmail.com