CIBO SANO EQUO E SOSTENIBILE PER IL 2030
Il sistema agroalimentare ha un ruolo centrale per la vita di tutti, ma consuma risorse e inquina il nostro pianeta. Parte della popolazione mondiale soffre la fame, mentre quella occidentale conosce una epidemia di obesità e spreca grandi quantità di risorse alimentari.
Le azioni condotte:
I risultati: gli interventi cercheranno di dare delle risposte sulla possibilità o meno di produrre cibo sano, equo e sostenibile per il 2030 e se la produzione “biologica e non intensiva” potrà essere la soluzione. Inoltre, si cercherà di individuare le giuste strategie per i prossimi decenni.
L’intervento di Catherine Leclercq e Marika Ferrari mostrerà una panoramica sui fabbisogni nutrizionali a livello globale e illustrerà le possibili strategie di intervento messe in campo in grado di sfamare la popolazione mondiale al 2030.
L'evento sarà inoltre in diretta sulla pagina FB di ISDE Italia.