Il CREA al servizio dei biodistretti: il video-racconto del progetto START UP MET BIO
Dieci mini-interviste ai ricercatori/trici del CREA-AN e ai produttori/trici di alimenti del Biodistretto MET (Maremma Etrusca e Monti della Tolfa); per far conoscere il progetto START UP MET BIO, i suoi obiettivi e i suoi risultati.
Come accorciare le filiere dei prodotti alimentari nell’ambito di un processo di miglioramento globale della salute dei cittadini del Biodistretto MET?
È per rispondere a questa domanda che la Regione Lazio ha finanziato il progetto START UP MET BIO. I ricercatori e le ricercatrici del centro Alimenti e Nutrizione hanno messo a disposizione del Biodistretto gli strumenti e i protocolli sviluppati e validati durante decenni di anni ricerche a livello internazionale; e ciò nel campo dell’educazione alimentare, dell’educazione al gusto, della sorveglianza dell’obesità e dell’impatto ambientale dei consumi alimentari.
Il video di 11 minuti ci racconta il progetto attraverso 10 mini-interviste.
Guarda il video
https://www.youtube.com/watch?v=PTEnZKbJCG4&t=271s