LE MELE COME NON LE AVETE MAI VISTE: esperimenti, curiosità e ricette
Cosa si nasconde dietro uno dei frutti più conosciuti e presenti sulle nostre tavole? Molto più di quanto si possa immaginare. Il 22 settembre 2026, nell'ambito della Settimana della Scienza di Frascati Scienza (21-27 settembre), il CREA propone, presso le Scuderie Aldobrandini di Frascati, un evento speciale dedicato a studenti, famiglie e cittadini, per svelare i segreti della mela attraverso un'esperienza coinvolgente e interattiva all'insegna di scienza, salute, biodiversità e sostenibilità.
Tipologia di evento:
Quando: martedì 22 settembre 2026
Dove: Scuderie Aldobrandini Piazza Marconi 6, 00044 – Frascati (RM)
In due turni successivi, guidati dalle ricercatrici Maria Mattera, Francesca Melini e Valentina Melini del CREA Alimenti e Nutrizione, bambini, insegnanti e visitatori intraprenderanno un viaggio alla scoperta di questo frutto iconico, simbolo di salute e tradizione, ma anche ricco di aspetti scientifici poco noti.
Attraverso esperimenti, giochi, quiz, curiosità e attività pratiche, i partecipanti esploreranno le proprietà nutrizionali della mela, conosceranno le differenze tra le numerose varietà esistenti e comprenderanno il valore della biodiversità per il nostro patrimonio alimentare. L'iniziativa offrirà inoltre l'opportunità di riflettere sul ruolo della mela in una dieta equilibrata e sugli obiettivi di sostenibilità che oggi orientano la ricerca e le scelte alimentari. Non mancheranno spunti creativi per valorizzare in cucina non solo il frutto, ma anche quelle parti normalmente considerate scarti, trasformandole in nuove risorse, contribuendo concretamente alla riduzione dello spreco alimentare.
L'incontro alternerà momenti di divulgazione scientifica, dimostrazioni pratiche e confronto diretto, stimolando curiosità, spirito critico e partecipazione attiva. Al termine delle attività, insegnanti e accompagnatori potranno dialogare con una nutrizionista del CREA per approfondire temi legati all'alimentazione e ricevere suggerimenti utili per promuovere sani stili di vita.
L'evento si inserisce nell'ambito del progetto LEAF, coordinato da Frascati Scienza e realizzato da una rete di partner, tra cui il CREA, in linea con gli obiettivi della Notte Europea dei Ricercatori e delle Ricercatrici: avvicinare la ricerca ai cittadini e rendere la scienza sempre più accessibile, partecipata e vicina alla società.
maria.mattera@crea.gov.it; francesca.melini@crea.gov.it; valentina.melini@crea.gov.it;