Progetto EXCornsEED – video di presentazione
Il Progetto EXCornsEED “Separation, fractionation and isolation of biologically active natural substances from corn oil and other side streams”, finanziato nel 2018 dalla BBI-JU nell’ambito del Programma Horizon 2020 è giunto al suo ultimo anno di attività.
Gabriella Di Lena, responsabile scientifico per il CREA, assieme ai colleghi del Centro Alimenti e Nutrizione Ginevra Lombardi Boccia, Massimo Lucarini, Josè Sanchez del Pulgar e Alessandra Durazzo, presentano il video prodotto dal consorzio nell’ambito del progetto, che ne illustra le attività in corso e gli obiettivi.
Il progetto EXCornsEED, con un approccio di economia circolare, si propone di sviluppare e validare un processo integrato di tecnologie green e sostenibili per il recupero di proteine e molecole bioattive da sottoprodotti di bioraffinerie legate alla produzione di biocarburanti ed il loro impiego nella formulazione di prodotti funzionali in campo alimentare, cosmetico e chimico.
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