GRANI ANTICHI PER LA SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE E IL RILANCIO DEI TERRITORI MONTANI SICILIANI
“Le bufale": i frumenti turgidi siciliani, esempio di biodiversità e specificità delle aree montane e opportunità per la produzione sostenibile di trasformati ad alto valore aggiunto
Condividi
Il 12 dicembre, Alfio Spina, primo ricercatore CREA - Centro di Ricerca Cerealicoltura e Colture Industriali di Acireale, in collaborazione con l'Università di Catania, parteciperà ad una giornata dedicata ai grani antichi con un seminario dal titolo: Aspetti qualitativi e attitudine panificatoria di frumenti turgidi siciliani.
Tutti i dettagli nel programma allegato.
Documenti allegati
Per informazioni contattare:
Condividi