PROGETTO INFOLIVA: I RISULTATI
Il prossimo 6 ottobre il CREA Ingegneria e Trasformazioni Agroalimentari ha organizzato il webinar "Tracciabilità informativa e innovazioni di processo e di prodotto nella filiera di olive da olio e da mensa", in cui verranno presentati i risultati scientifici e applicativi del progetto INFOLIVA.
Il progetto INFOLIVA, finanziato dal Mipaaf (DM n.12479 del 4 aprile 2018), si sviluppa all'interno del Piano Olivicolo Nazionale volto a valorizzare le peculiarità dell'olivicoltura italiana e le potenzialità che il settore può esprimere sul profilo produttivo e qualitativo di prodotti di alta qualità. I punti di forza del sistema italiano sono rappresentati sia da zone ad alta vocazione alla coltivazione, sia da prodotti di elevata qualità e tipicità.
Nel convegno verranno illustrati i principali risultati scientifici e applicativi ottenuti dal progetto.
Il link per partecipare è presente sulla locandina allegata.
Per maggiori informazioni sul progetto: https://infoliva.crea.gov.it/