Economia circolare: valorizzazione dei sottoprodotti agroindustriali
Prosegue mercoledì 11 ottobre il ciclo di webinar organizzati dal Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali dell’Università degli Studi della Tuscia di Viterbo in collaborazione con il CREA, con un seminario sull’“Utilizzo dei sottoprodotti agroindustriali in un’ottica di economia circolare: da rifiuto a risorsa”, tenuto dall’Ing. Francesco Gallucci del CREA Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari di Monterotondo.
Il seminario si pone l’obiettivo di analizzare la disciplina degli scarti agroalimentari in ottica di economia circolare, trattando sia la parte politica e normativa, sia quella tecnica con esempi concreti tratti da esperienze del CREA Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari. Nel corso del seminario si analizzerà anche la sperimentazione del riuso dei fondi di caffè per la produzione di pellet.
Tali attività sono svolte nell’ambito dei progetti AGROFILIERE (sotto-progetto AGRIDIGIT D.M. 36503.7305/2018) “Tecnologie digitali integrate per il rafforzamento sostenibile di produzioni e trasformazioni agroalimentari” e AGROENER “Energia dall'agricoltura: innovazioni sostenibili per la bioeconomia” (D.D. n. 26329/2016), finanziati dal Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF, ex MIPAAF).
Il seminario potrà essere seguito online sulla piattaforma Zoom al link: https://unitus.zoom.us/j/81408026909 oppure inquadrando direttamente il QR-code sulla locandina allegata.
Maggiori informazioni sul sito: www.ergolab-unitus.com