Assegnato al CREA il Beeronomics 2024 Best Paper Award
Premiato come Best Paper Award alla ottava edizione della “Beeronomics Conference” lo studio “Consumer's attitude in driving choices towards food and wine products derived from New Genomic Techniques (NGTs)”, realizzato dalle ricercatrici CREA Politiche e Bio-economia Simona Romeo Lironcurti, Federica Demaria, Felicetta Carillo e dalla assegnista Federica Morandi.
Federica Morandi è stata insignita del Premio per il miglior paper teorico o empirico, esponendo l'atteggiamento dei consumatori nei confronti degli alimenti geneticamente modificati, con particolare attenzione alla viticoltura, attraverso l'analisi di un caso studio su un campione di 1000 intervistati in Italia.
L'indagine comprende 30 domande relative a diversi argomenti riguardanti principalmente: l'autovalutazione della conoscenza, gli strumenti informativi utilizzati dai consumatori, i canali di comunicazione, la propensione all'acquisto e la disponibilità a pagare per i prodotti derivati dall’applicazione delle NGTs.
Il premio ha un valore di 400 euro.
Giunta alla sua VIII° edizione, la Conferenza “Beeronomics Conference” - che si è svolta presso l’Università di Milano-Bicocca, Dipartimento di Economia, Management e Statistica - riunisce professionisti, accademici e ricercatori di tutto il mondo per condividere conoscenze, esperienze e progressi nel campo della birrificazione, trattando aspetti legati ad una vasta gamma di argomenti, tra cui: l'economia della produzione, il commercio internazionale e regionale, l'organizzazione industriale, le dinamiche industriali, il marketing e il branding, il consumo e la salute e le preferenze dei consumatori.