Salva la data| L'industria alimentare e delle bevande 2025: performance, dinamiche e commercio estero
Presentazione della quarta edizione del Rapporto CREA, realizzato nell'ambito della Rete Nazionale della PAC (MASAF). Nel 2025 l'industria alimentare e delle bevande consolida il proprio ruolo nel manifatturiero italiano.
Genera il 12,5% del valore aggiunto e il 13,3% dell'occupazione, con un fatturato stimato di 204 miliardi di euro. L'export dell'industria alimentare cresce del 6,6% e raggiunge 49,5 miliardi, mentre le bevande segnano un calo del 2,7%, in un contesto segnato dai nuovi dazi statunitensi. Il Rapporto analizza struttura e produttività del settore, demografia d'impresa, specializzazione territoriale e commercio estero, con un focus sui prodotti da forno e farinacei e un aggiornamento al primo semestre 2026.
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