Il CREA in Oman per la salute della donna
Stefania Ruggeri ricercatrice del CREA- Alimenti e Nutrizione è invitata come invited guest lecturer a presentare la relazione dal titolo “ Women nutrition and lifestyle in the preconception period and during pregnancy”: presso l’Università Sultan Qaboos di Mascate, nell’ambito delle manifestazioni della Settimana della Cucina Italiana, in programma proprio nella capitale dell'Oman dal 26 novembre al 4 dicembre 2022 - su Invito dell’Ambasciata d’Italia.
Le ultime evidenze scientifiche dell’epigenetica dimostrano che è fondamentale per le donne che programmano una gravidanza agire subito, migliorare la propria alimentazione e i propri stili di vita per assicurare il buon esito della gravidanza, la salute del bambino e poi dell’adulto.
Gli studi condotti nella sua attività di ricerca e le Linee Guida per una Sana Alimentazione del CREA- Alimenti e Nutrizione indicano che un’alimentazione basata sul consumo prevalente di alimenti vegetali, come quella Mediterranea, che comprende il consumo di cereali integrali, vegetali e buone quantità di pesce è protettiva per la salute della donna in gravidanza, riduce il rischio di diabete gestazionale e di molte patologie congenite. Nell’ambito della relazione presenterà risultati e iniziative per la promozione della salute della donna in epoca preconcezionale e gravidanza condotte nell’ambito di progetti di ricerca CREA- Ministero della Salute.