Il CREA al Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva e dell’Agroalimentare
Lunedì 3 aprile 2023, a partire dalle ore 11:15, presso la Tasting Area dello spazio di ”Italia Olivicola” (padiglione C stand C8 e C9) nell’ambito del “Sol&Agrifood”, il Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva e dell’Agroalimentare di qualità in programma a Verona, si terrà una degustazione guidata di olive da tavola a cura di Barbara Lanza, Prima Ricercatrice e Capo Panel del Comitato di assaggio per le olive da tavola del CREA - Centro di ricerca Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari di Pescara e Capo Panel del Concorso Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola edizione 2022 e di Martina Bacceli, vice-capo panel del suddetto Comitato.
Potete visionare tutte le info al seguente link:
https://www.solagrifood.com/it
Il Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva e dell’Agroalimentare di qualità è la prima iniziativa messa in campo dagli organizzatori del concorso Ercole Olivario al fine di dare visibilità a livello nazionale ed internazionale alle aziende selezionate e premiate che rappresentano l’eccellenza della produzione olivicolo-olearia italiana e rientra nelle attività di divulgazione del Progetto DEAOLIVA (Miglioramento della qualità, sostenibilità e sicurezza d’uso nella de-amarizzazione delle olive da tavola attraverso processi innovativi a scala pilota) finanziato dal Masaf.