Webinar Progetto TECNOMELA: Tecnologie per la conservazione della Melannurca Campana IGP – la parola alle aziende
Tecnologie per la conservazione della Melannurca Campana IGP – la parola alle aziende. Prosegue il percorso del Progetto TECNOMELA, dedicato allo sviluppo di soluzioni innovative per la conservazione della Melannurca Campana IGP, con un nuovo appuntamento online il 21/07/2025 alle ore 15:00.
Il webinar rappresenta un’occasione utile per approfondire le più recenti tecnologie applicate alla filiera della Melannurca e favorire il dialogo tra mondo scientifico e imprese.
L’evento sarà aperto dai saluti di Giuseppe Giaccio, capofila del progetto. Seguiranno gli interventi di esperti delle aziende produttrici:
- Vitantonio Tateo di Fruit Control Equipments, con una presentazione sugli impianti di Atmosfera Controllata per prolungare la shelf-life dei prodotti ortofrutticoli.
- Leo Gallinaro di JANNY MT, che illustrerà il funzionamento e i vantaggi dei moduli JANNY MT per la conservazione dei frutti.
- Marina Buccheri, del CREA Ingegneria e Trasformazioni Agroalimentari di Milano e responsabile scientifico del progetto, concluderà gli interventi condividendo gli sviluppi della ricerca.
Il webinar è gratuito, previa registrazione (entro lunedì 21/07/2025 ore 12:00 ) al link seguente: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfCBMeODJIZ9XtIYET8TSheDNIvkITyIJ5v8EVq7vmEChAjqQ/viewform
Documenti allegati
marina.buccheri@crea.gov.it