Attività di ricerca
La ricerca è finalizzata allo sviluppo di tecnologie e metodologie inerenti all’ingegneria agraria nei sistemi agricoli e forestali con attività prevalenti nei settori della meccanizzazione agricola, della gestione ambientale, delle tecnologie di post-raccolta e della trasformazione di prodotti e biomasse anche a fini energetici, nonché della trasformazione e conservazione dei seguenti prodotti agroalimentari: olio di oliva, olive da mensa, grano duro e altri cereali, prodotti ortofrutticoli.
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Agromeccanica High-Tech e agricoltura digitale
Aumentare l'efficienza sostenibile delle attività agromeccaniche attraverso studi integrati su macchine, meccanizzazione e tecnologie digitali. In particolare: tecnologie di agricoltura digitale e di precisione, analisi delle prestazioni delle macchine agricole (ergonomia e sicurezza), studi di remote/proximal sensing autonomi e di sensoristica di controllo avanzata (open-source), omologazione e certificazione macchine e meccanizzazione di nuove colture.
Raccolta e trasformazioni di biomasse a scopo energetico e non alimentare
Supporto allo sviluppo sostenibile delle produzioni energetiche ed agroalimentari attraverso lo studio e la realizzazione di innovazioni tecnologiche e di strategie per l’approvigionamento di prodotti e sottoprodotti agricoli e forestali, favorendone un utilizzo a cascata, secondo i principi della bioeconomia circolare. Le attività di ricerca sono svolte sia in ambito nazionale che comunitario, trasferendo le conoscenze acquisite e le tecnologie sviluppate anche ai paesi in via di sviluppo. Studi su biolubrificanti, biogas e valorizzazione dei reflui. Analisi di impianti di microgenerazione.
Tecnologie per le trasformazioni agroalimentari (olive, cereali, frutta e verdura)
Difendere e valorizzare la qualità del prodotto agroalimentare "Made in Italy", con particolare riferimento a olio, pasta e prodotti da forno anche da cereali non tradizionali, frutta e verdura. Studi sull'innovazione tecnologica dei processi e della conservazione ponendo attenzione alla qualità dei prodotti in un'ottica di filiera integrata e sostenibile. Le attività prevalenti riguardano gli aspetti agronomici, tecnologici, nutrizionali, igienico-sanitari e sensoriali.
